No ano em que a cidade de São Paulo comemora seus 450 anos, exaltamos o povo paulista, miscigenado, trabalhador e desbravador por natureza.

Aqui aportaram as caravelas portuguesas, num território inóspito, onde os colonos portugueses misturaram-se intensamente às populações indígenas nativas e mais tarde aos escravos africanos, formando um mundo de cafuzos, mamelucos e mulatos que iniciaram a construção da metrópole, aliados aos povos imigrantes.

Uma mão-de-obra gigantesca, um povo trabalhador, que semeou grandes lavouras cafeeiras, cortadas por carros-de-boi e depois construiu as grandes indústrias e as grandes estradas, possibilitando a chegada dos migrantes, que partiam de sua terra natal em busca do sonho de trabalho e riqueza.

Todos os caminhos trazem a São Paulo, que mais parece um terra sem fronteiras, que recebe, sempre de braços abertos, povos de todos os outros estados da nação. Pela terra, pelo ar ou pelo mar chegam os pilotos do progresso, que diretamente afetam a vida cultural, social e econômica da cidade.

Esta invasão faz de São Paulo uma cidade multicultural e um grande centro gastronômico.

Aqui o turista mais desavisado se surpreende com a estranha mistura de feijão-de-corda com o pão-de-queijo, que por sua vez convivem em total harmonia com o forró e a música sertaneja. Tudo isso regado a um bom churrasco com chimarrão. Por causa da migração é possível comer em São Paulo qualquer doce feito com a fruta mais exótica da Amazônia, um bom acarajé preparado por uma baiana autêntica e aquele doce de leite com queijo mineiro. E ainda comer leitão à pururuca, vaca atolada, falinha ao molho pardo, moquecas com jeitão capixaba, costelinha de porco com canjiquinha e angú. Difícil é resistir...

A grande cidade, ora da garoa, sempre de concreto, recebe em seus parques, que são verdadeiros oásis, parte de seu povo, que às vezes, sem opção, vai caminhar, correr, ou simplesmente respirar.

Talvez a melhor tradução para Sampa seja: A Torre de Babel do Brasil!!!