Quando da descoberta do Brasil, o milho foi o primeiro produto da Vera Cruz a fazer sucesso na Europa. Dom Manuel, o Rei de Portugal o consagrou, "muito superior às ervilhas mais finas", era o "ouro na mesa".

De lá pra cá o milho invadiu as casas, os barracos, as fazendas, as histórias, as festas, os campos, os vales e a mesa.

É o milho em todo lugar.

O amarelo virou dinheiro na boca do povo, deu forma ao periquito enquanto o papagaio comia. É catado na máquina de escrever e na lavoura é parte do espantalho de palha, aonde os pássaros não pousam.

Visconde de Sabugosa?

Anda no carro de boi, entra no forno caipira, é socado no pilão, sovado no manjolo e na gamela é mostrado.

Do milharal saiu a Festa Junina, a cidade de milho, o rancho da pamonha, a selecta de milho e a maizena e sua taba de índios.

Correu o mundo e virou rei.

O milho é comida para todos. Homens, mulheres, crianças, aves e animais. Torta para gado, quirera para pintinhos, milho para galinhas, torta de milho, canjica, bolo de milho verde, espiga cozida, mungunzá, angu, pipoca, fubá, cuscuz, farinha, pamonha, óleo, farofa, mel, etc.

O milho está na cozinha, na religião, nas artes, ciências, remédios e outros.

Enfim, vale a pena mostrar o milho, que hoje vai entrar na passarela e mostrar que não é quirera.