Quando por aqui chegaram
Imigrantes pioneiros vindo de todas as nações
Fizeram do nosso povo
O berço das futuras gerações
Hoje o solo paulistano é a riqueza de uma nação
A pobreza e a nobreza formaram uma só população
Em sua mãos teve um segredo
Que levou a manter a tradição

E nesse clima tropical (eu tô)
Degustando esse tempero amor
Minha escola vem mostrar...vem mostra (ô)
A verdadeira culinária popular

Em São Paulo quando a vida ainda era primária
Vieram os imigrantes com a receita para nos prestigiar
Trazendo para o solo paulistano vários temperos
Pra saciar com gosto os brasileiros
Que delícia!!! você não sabe como eu quero provar
Dessa comida que deixa a mesa rica e todos querem se deliciar
Tem gosto e tem cheiro, faz a gente delirar
Terra de riqueza sem igual
No cenário mundial faz a nossa gente mais feliz
Hoje a zona norte faz a festa
Vem saborear que a hora é essa
Parabéns orgulho do nosso país

É comida paulistana vem provar
A bateria que encanta e faz arrepiar
Com mestre cuca brasileiro genial
Eu sou X-9 nesse carnaval.